Rotulagem Nutricional de Alimentos Embalados
A Distância
O curso visa desenvolver competências relativas à analisar e elaborar rotulagem dos alimentos, através de uma análise interpretativa das principais legislações, desenvolvendo um rótulo completo ao final do curso. Os profissionais deste segmento poderão atuar nas indústrias de alimentos e bebidas, controle de qualidade alimentar e na fabricação e comercialização de gêneros alimentícios.
Pré-requisitos
Idade mínima de 16 anos.
Escolaridade mínima desejável: cursando Ensino Médio.
Conhecimentos em áreas afins.
Escolaridade mínima desejável: cursando Ensino Médio.
Conhecimentos em áreas afins.
Carga horária
32h
O que você vai aprender
A importância da rotulagem de alimentos.
Rótulo e Embalagem: definição e diferenças.
Histórico da legislação de alimentos e legislações vigentes
- Rotulagem de porções e pesos e medidas;
- Rotulagem de alimentos alergênicos;
- Rotulagem de alimentos com glúten e/ou tartrazina;
- Rotulagem de alimentos com lactose;
- Rotulagem de "Nova Fórmula";
- Rotulagem para alimentos com fins especiais;
- Rotulagem geral de alimentos embalados;
- Rotulagem de alimentos contendo organismo geneticamente modificado (Transgênicos).
Rótulo e Embalagem: definição e diferenças.
Histórico da legislação de alimentos e legislações vigentes
- Rotulagem de porções e pesos e medidas;
- Rotulagem de alimentos alergênicos;
- Rotulagem de alimentos com glúten e/ou tartrazina;
- Rotulagem de alimentos com lactose;
- Rotulagem de "Nova Fórmula";
- Rotulagem para alimentos com fins especiais;
- Rotulagem geral de alimentos embalados;
- Rotulagem de alimentos contendo organismo geneticamente modificado (Transgênicos).
Lista de Cursos
Rotulagem Nutricional de Alimentos Embalados
Tenho interesse
Curso indisponível no momento.
Cadastre-se abaixo para ser avisado quando abrirem novas turmas.