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Aperfeiçoamento/Especialização Profissional

Higiene e Manipulação de Alimentos

A Distância

Capacitar profissionais que atuam na fabricação ou manipulação de alimentos, com base nas exigências legais da ANVISA.<br><br>Antes da sua inscrição, leia atentamente os pré-requisitos de escolaridade e de infraestrutura necessários para fazer o curso desejado: equipamentos, acesso à internet e softwares necessários ao curso, quando for o caso. Examine esses requisitos atentamente, eles são de total responsabilidade do estudante. <br><br><font size="4" face="AvertaRegular" color="#00ace5">Público alvo</font><br>Profissionais que atuam na indústria de alimentos, padarias, confeitarias, restaurantes, lanchonetes ou qualquer outro tipo de estabelecimento que possua manipulação de alimentos.

Pré-requisitos
Idade mínima 16 anos
Pré-Requisito de Escolaridade: Ensino fundamental incompleto. <br><br>
<font size="4" face="AvertaRegular" color="#00ace5">Pré-requisitos de Infraestrutura:</font><br>
Internet banda larga ou 4G; <br>
Computador, Notebook ou Smartphone.
<br><br>
<font size="4" face="AvertaRegular" color="#00ace5">Funcionamento do curso</font><br>
Este curso é realizado em Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA), onde o aluno acessa os materiais e conteúdos disponíveis e estuda de acordo com seu ritmo de aprendizagem e disponibilidade de tempo, realizando ao final de cada unidade uma avaliação. Não há aulas online ao vivo com instrutores, nem atividades presenciais.
Carga horária
16h

O que você vai aprender

Introdução à Higiene
o Higiene Pessoal
o Higiene e Conservação dos Alimentos
o Higiene no Trabalho
o Noções de Microbiologia
o Contaminação Alimentar e Cruzada.
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Higiene e Manipulação de Alimentos

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