Cozinheiro Industrial
Presencial
O curso visa qualificar o participante como profissional da área, com competências para a realização de pré-preparo e preparo de alimentos cárneos, entradas, acompanhamentos, guarnições, molhos e sobremesas. O profissional dessa área atua fundamentalmente na cozinha em hotéis, restaurantes, hospitais, residências e outros locais de refeições.
Pré-requisitos
- Idade mínima de 16 anos.
- Escolaridade mínima desejável: 5º ano do Ensino Fundamental.
- Escolaridade mínima desejável: 5º ano do Ensino Fundamental.
Carga horária
280h
O que você vai aprender
Módulo Básico
- Comunicação e Informática
- Matemática Aplicada
- Princípios de Higiene e Segurança dos Alimentos
Módulo Específico Profissional
- Equipamentos e Utensílios
- Métodos de Preparação
- Técnicas de Preparo de Alimentos Cárneos
- Técnicas de Preparo de Entradas e Guarnições
- Técnicas de Preparo de Sobremesas
- Integração de Competências Profissionais.
- Comunicação e Informática
- Matemática Aplicada
- Princípios de Higiene e Segurança dos Alimentos
Módulo Específico Profissional
- Equipamentos e Utensílios
- Métodos de Preparação
- Técnicas de Preparo de Alimentos Cárneos
- Técnicas de Preparo de Entradas e Guarnições
- Técnicas de Preparo de Sobremesas
- Integração de Competências Profissionais.
Lista de Cursos
Cozinheiro Industrial
Tenho interesse
Curso indisponível no momento.
Cadastre-se abaixo para ser avisado quando abrirem novas turmas.