APPCC Indústria - Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle
A Distância
No curso de aperfeiçoamento profissional APPCC Indústria - Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle o participanteaprenderá sobre os principais aspectos em relação aos conhecimentos técnicos, teóricos e práticos necessários para amontagem do Plano APPCC.EAD On-line 100% - Curso com a carga horária realizada 100% em aulas e atividades on-line com instrutores no horário da turma. Não há atividades presenciais.
Pré-requisitos
Ensino médio completo e idade mínima de 14 anos.
Pré-requisito de infraestrutura:
- Internet banda larga ou 4G
- Computador/Notebook ou SmartphonePerfil do Docente.
Pré-requisito de infraestrutura:
- Internet banda larga ou 4G
- Computador/Notebook ou SmartphonePerfil do Docente.
Carga horária
32h
O que você vai aprender
Introdução à qualidade
- Introdução à microbiologia
- Perigos biológicos, químicos e físicos
- Elementos de conservação
- Procedimentos Operacionais Padrões (POP’S)
- Boas práticas como pré-requisito para a implantação
- do sistema APPCC
- Princípios do Sistema APPCC
- Verificação e auditoria.
- Introdução à microbiologia
- Perigos biológicos, químicos e físicos
- Elementos de conservação
- Procedimentos Operacionais Padrões (POP’S)
- Boas práticas como pré-requisito para a implantação
- do sistema APPCC
- Princípios do Sistema APPCC
- Verificação e auditoria.
Lista de Cursos
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